不同種類的咖啡機介紹、挑選4重點與5大熱門商品推薦！

隨著人們的生活步調更加急促，咖啡逐漸成為現代人必備的生活所需品，然而即便台灣的咖啡店遍佈大街小巷，但想要找到一款完全符合個人喜好、口味的咖啡依然有難度，而且市面上銷售的美味咖啡價格相當昂貴，因此對於飲用頻率高的老饕來說，買一台咖啡機不僅可以選用喜愛的咖啡豆、還可以降低每日的喝咖啡開銷；且即使不擅長沖泡，也可以透過簡單的按鍵操作便能沖製出媲美專業品質的咖啡。但是在市場上有許多款式的咖啡機，到底該怎麼挑選呢？本篇文章中主要會先介紹咖啡機的種類與比較，接著說明選購咖啡的 4大重點，最後參考網友評價與電商銷售情形，精選出 5款廣受大眾所推薦的咖啡機，一起來看看有哪些表現優異的商品吧。

一、咖啡機的種類與比較

咖啡機的種類主要可以分為義式、美式、膠囊、冰滴與手沖等 5種，以下將介紹各種咖啡機的特色，提供給大家參考。

1. 義式咖啡機

義式咖啡機主要是倚靠高溫高壓水蒸汽萃取的方式來壓縮咖啡粉，因此更能萃取出咖啡粉中的油脂與味道，而大多數的義式咖啡機都有搭載奶泡機，因此義式咖啡機能夠打造的花式咖啡種類繁多，像是拿鐵、卡布奇諾等等。此外，還有一個相當重要的部分，通常義式咖啡機需要搭配一台好的電動磨豆機才能發揮最大效益。

義式咖啡機

圖片來源：Everyday Obgect

2. 美式咖啡機

美式咖啡機又稱為滴漏式咖啡機，主要直接透過咖啡機流出的熱水浸泡咖啡粉而萃取出咖啡液，因此美式咖啡機的操作相對其他種類的咖啡機單純，廣受大眾的喜愛，美式咖啡機可再依照其功能再細分，通常分為需自行研磨咖啡豆的半自動咖啡機以及內建磨豆的全自動咖啡機，若是趕時間上班族可以選擇懶人的全自動美式咖啡機，內建研磨咖啡豆功能，一鍵即可完成，而如果喜歡自己磨豆享受其中樂趣的話，則可選擇半自動型的滴濾式咖啡機，需另外加入研磨好咖啡粉。

美式咖啡機

圖片來源：Pinkoi

3. 膠囊式咖啡機

膠囊咖啡機主打高端、方便且輕鬆的沖泡模式，只需要預先將咖啡粉填入真空膠囊當中，來維持咖啡粉的新鮮，而每次沖泡時放入一顆膠囊，按一個鍵便能透過高壓萃取出香氣四溢的咖啡，很符合現代人忙碌的生活狀態，是主打便利的咖啡機類型，而更方便的是膠囊咖啡基本上都是固定的份量，不怕咖啡粉灑出或是用太多用太少，也因為密封的包裝讓咖啡粉不易受潮變質。但同樣的，方便的膠囊式咖啡機裡的膠囊，基本上不能通用，也就是如果你決定買 Nespresso，你就注定得跟著他一輩子了，另外就是膠囊本身有可能造成環境的負擔，也是這幾年大家比較反對膠囊式咖啡機的最主要因素之一。

膠囊式咖啡機

圖片來源：Beutii

4. 冰滴咖啡機

冰滴咖啡機為一種獨特的咖啡機類型，主要以冰水滴過咖啡粉的方式來製作冰滴咖啡，是一種慢沖泡的方式，而通常需要數小時才能完成。

冰滴咖啡機

圖片來源：Citiesocial

5. 手沖咖啡機

手沖咖啡機顧名思義就是以手工方式沖泡咖啡的咖啡機類型，通常使用過濾紙和手提熱水壺進行沖泡，這種咖啡機沖煮出來的風味與咖啡豆的品種以及咖啡烘焙程度有很大的相關，因此選擇手沖咖啡機也須具備一些對咖啡豆品種及烘焙的知識。

手沖咖啡機

圖片來源：沐湛咖啡

針對以上所介紹 5種類型咖啡機，機型包括：義式咖啡機、美式咖啡機、膠囊式咖啡機、冰滴咖啡機及手沖咖啡機，我們整理出每一種的優缺點，下方表格提供給大家做參考。

各種類型咖啡機的優缺點資料來源：Buon Caffe 步昂咖啡，資料整理：夢想銀號

二、咖啡機選購4大重點

重點 1 ：喜愛的咖啡風味

在選購咖啡機時，首先要以自己喜好的咖啡風味作為主要的挑選依據，例如平時若喜愛喝美式咖啡，那滴濾式的美式咖啡機便是首選 ; 若偏愛喝義式咖啡的話，便能選擇義式濃縮咖啡機，在決定好喜愛的咖啡種類後，再依照自身需求挑選全自動或是半自動的機型，若你喜歡喝風味咖啡又追求簡單便利的話，則不妨可以選擇膠囊咖啡機。

重點 2 ：容量與可沖泡杯數

由於每台咖啡機的容量尺寸不同，一次能沖泡的杯數也不一樣，選購前必須先確認擺放空間，再去計算適合的咖啡機容量，在容量上建議可以依據每次飲用人數去做推算，若是小家庭便選購一次沖泡 4 - 6杯容量的機種即可，若要放在辦公室的話，則可考慮較大容量的機種，或者也可以選擇一次沖泡一杯式的膠囊咖啡機。

重點 3 ：清潔保養方式

清潔保養是否輕鬆方便也是選購咖啡機時必要考量，由於咖啡機每次使用後都需要清潔，否則容易影響衛生及咖啡品質，因此咖啡機是否容易拆裝清洗，或是是否內建自動清潔功能等，皆是選購咖啡機前務必衡量的重點之一，因此選購時必須也必須多加留意喔。

重點 4 ：附加功能

現在的機種有愈來愈多的附加功能，像是預約功能、保溫功能、自動奶泡等等，建議可以依據個人偏好，選購所需的附加功能，製作出喜愛的咖啡風味，例如追求快速便利的人，便能選擇有預約功能的咖啡機；若是喜愛有添加奶泡的拿鐵，便可以選購有自動奶泡功能的咖啡機。

三、5款熱銷咖啡機推薦

根據網路上網友評價與電商銷售情形，推薦 5款廣受大眾所推薦的咖啡機，提供給大家做參考。

1.【Nespresso 雀巢】膠囊咖啡機

Nespresso雀巢膠囊咖啡機

圖片來源：雀巢官方網站

雀巢咖啡機可說是最經典的膠囊咖啡機，同時也是膠囊咖啡機的入門款，具有 25秒快速預熱立即沖泡效果，製作時間快速省時，且可沖泡濃縮咖啡 ( 40ml ) 與一般咖啡 ( 110ml ) 應對不同飲用需求，機器閒置 9分鐘後就會自動關機，省電又不費力，而該機種需搭配專門風味膠囊使用，現在膠囊咖啡的口味也愈出愈多種，不論家用或辦公室商用皆合適。

定價：新台幣 5,900元（實際售價依官網為準）
類型：膠囊咖啡機
容量：0.7 公升
清潔保養：可拆卸式，方便清洗
附加功能：自動關機功能
尺寸：32.6 x 11.1 x 23.5 公分
重量：3公斤
產地：瑞士
保固期限：2年

2.【Philips飛利浦】Saeco全自動義式咖啡機

Philips飛利浦Saeco全自動義式咖啡機

圖片來源： Philips飛利浦官方網站

這台為全自動義式咖啡機，擁有 12段研磨設計，可以自由調整喜愛的咖啡風味，無論想喝濃郁或較淡口感的咖啡都沒問題，機身採用直覺式操作面板，一鍵即能享用美味咖啡。且該款咖啡機擁有 LatteGo奶泡系統，可製造細緻綿密的奶泡，並提供義式濃縮咖啡、義式淡咖啡、美式咖啡、卡布奇諾與拿鐵瑪奇朵等多樣化客製咖啡。